Archiv rubriky: Něco na chuť

Oslič na másle

Rizoto s olihněmi

Dva léčivé nápoje.

víno bílé s přívlastkem, výběr z hroznů

jsem říkávali o tom, když bylo něco mimořádně dobrého.

Malý pamlsek mého dětství mi připomněla Olinka.

Máj lásky čas, řekl by básník,

Pokud máte v košíku několik skoro vyschlých nebo jinak nepodařených pomerančů, nezoufejte.

Až dnes, milé hospodyňky, bude sčítat počty vajec,

Než posypete svůj trávník na jaře herbicidy, seberte mu starým nožem pampeliškové puky.

Uvedený recept jsem vyčetla z malé kuchařky Vlasty Lavalové Francouzská domácí kuchyně, vydanou v nakladatelství Panorama v roce 1989.

Pohanka je rdesnovitá rostlina, která se k nám dostala asi v 15. století. Její nejvýznamnější složkou je rutin, který zvyšuje pružnost cévních a žilních stěn, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Zaručený úspěch jsem sklidila se svými slanými půltrubičkami z lístkového těsta, jsou rychlé, chutné a vydatné.

Vařit o víkendu pro dva tak, aby se u nás všechno snědlo v neděli k obědu není jednoduché, protože co se nesní, v týdnu se těžko dojíme, jelikož se stravujeme v závodce. (Tom důsledně dbá, aby se nic nevyhodilo.)

Na uvedený recept jsem přišla poté, co se kuře na švestkách po vzoru Konstancie Železné samo upeklo v troubě. Neměla jsem na něj čas, protože jsem na internetu lovila adresy, abych našla další čtenáře Skorkovin.

podle posledního moravského zemana.