Asi po týdnu jsem byla přejedenachorvatského ráženého chleba, který se tomu z ostrova Krk podobal jen vzdáleně, spíše šlo o tmavou veku. (Rážený kruh z Krku byl vyrobený ze žitné a pšeničné mouky a chutnal jako náš kmínový.) Nahlédla jsem do lednice a šachtice (místo, kde ukládáme v bydlíku potraviny), chvíli se zamyslela a vytáhla následující potraviny:
dvě vejce,
1dcl mléka,
strouhanku,
sůl a koření.
Z vajec, mléka, strouhanky a koření jsem vytvořila polotuhou hmotu, kterou jsem smažila na pánvi v malých bocháncích dozlatova z obou stran. Příliš tuhé těsto naředíme vodou.
Podávala jsem s tatarskou omáčkou (dokud byla) a kečupem. Výtečné k pokrmu byly malé nakládané cibulky.
MSF