Je poučné podívat se kuchaři do kuchyně.V královehradecké Hypernově „díru“ po pizzerii vyplnili Číňani se svým rychlým občerstvení s názvem FAFOOD. Stali se okamžitou tvrdou konkurencí producenta českých blafů, neboť kromě smažáku mi nikdy nic nechutnalo, a to vybíravá nejsem. (U cizinců řada na dlouhé minuty, u domácího blafaře NIKDO.)
Než na mě došla řada, měla jsem možnost dívat se cizokrajnému kuchaři na ruce. Host přede mnou si dal vepřové nudličky se zeleninou a rýži.
Rozpálil pánev vok, z připraveného obrovského hrnce nabral plnou naběračku oleje (viz snímek), nalil na pánev, přidal maso, rychle orestoval, ochutil kořením z nerezových mističek a na závěr flamboval vysokým plamenem. Slováci by jistě nezapomněli dodat – vatri jako sa patrí. Potom přecedil olej z hotového masa zpět do nádoby s olejem! Následně na pánev přidal zeleninu, restoval, ochucoval a zase flamboval. Nakonec všechno spojil a servíroval.
MSF, přepálený tuk, metla zdraví. Divím se, že Číňan, který je vychován na alternativní medicíně, to neví.
Moc mi chybí někam zajíta dát si DOBRÉ borůvkové knedlíky, buchtičky se šodó, opravdové palačinky a bez šlehačky, bramborák který nezamastí i ubrus natož mně, bramborové placky se zelím, halušky, bavorovské vdolečky, zemlebábu. Naše kuchyně naprosto vymřela. Už raději nikam nechodím, a když tak chci jenom osmahnutou zeleninu a restovaný plátek kuřecího masa. Na tom nemohou až tak moc zkazit.
ad Billy)a zase jsme jedli platovým příborem, který dříve český blafař nahradil nerezovým.
Vrátím se ke svému osvědčenému – půstem ke zdraví.
MSF
Hlad je nejlepší kuchař do doby, než se setkáme s českými rychlovkami. Pěkně na plastový talířek, plastový příbor a teď mi hele ukažte, jak tou vidličkou mám rozkrojit ten řizek 😀
ad Gomba)Máš plnou pravdu, čínský blafař lepší blafaře domácího.
Učili mě doma – hlad je nejlepší kuchař.
BONALI
Myslíš, žeu českého blafaře bez znalosti alternativní medicíny tuk přepálený není? Pochybuji. A jistě Ti u Číňana chutnalo, není-liž pravda?