Staročeské kuřecí řízky

Byli jsme na návštěvě a Olinka připravilasenzační kuřecí řízky. Maso se rozplývalo v ústech a brambory od soukromníka jsou nepopsatelné.

Suroviny:
3/4 kg kuřecích prsou,
3 celá vejce,
2 lžíce solamylu,
1,5 lžičky majoránky,
1 lžička soli,
1/4 lžičky pepře,
1/2 lžičky drceného kmínu,
1/2 lžičky kari,
1,5 lžičky Worchestrové omáčky,
trochu chili,
8-10 rozetřených stroužků česneku,
4-5 lžic oleje.

Postup:
Kuřecí prsa seřízneme a naklepeme. Z ostatních ingrediencí vytvoříme marinádu, v níž maso ponecháme nejlépe přes noc. Smažíme na rozpáleném tuku, podáváme s brambory a zeleninovou oblohou.

MSF, na první pohled vypadalo maso jako v bramboráku.