Letos byl pobyt u moře dostatečně dlouhý,aby při troše smůly se na snídani přejedlo cokoli. Předposlední snídani jsem vytvořila ze surovin, které bylo škoda vyhodit. Vznikly z toho báječné slané palačinky, které občas udělám doma.
Suroviny:
2 vejce,
3 dcl mléka a 1 dcl vody (těsto se na pánvi nepřipaluje a snadno se obrací),
lžička oregana a špetka soli,
plátkový sýr a šunka.
Těsto připravíme obvyklým způsobem. Slané palačinky smažíme na pánvi s trochou rozehřátého oleje. Na obrácenou palačinku položíme sýr a šunku, počkáme až se usmaží druhá strana a rozteče sýr. Ještě na pánvi přeložíme výtvor na polovinu, přitlačíme a dáme na talíř. Podáváme s oblíbenými dresingy a zeleninou. Místo sýru a šunky se dá použít i obvyklým způsobem připravený špenát, dušená zelenina nebo houby.
MSF, nevhodné pro snižování nadváhy.