Včera jsme byli poznáni na večeři k přátelůma velice jsme si pochutnali na plněné kuřecí kapse. Přesný popis sice neznám, ale pokusím se objasnit.
Podle počtu strávníků nachystáme kuřecí prsa; pro méně náročné se osvědčil poměr – 1 osoba=1 prsa.
Maso naklapeme, osolíme a přidáme plátek uzeného masa a kousek nivy. Svineme a pečlivě stáhneme nití. Kapsu orestujeme na oleji a kdo nerad přepalovaný tuk, raději podleje horkou vodou nebo vínem a krátce pod pokličkou podusí.
MSF – fantazii v přílohách se meze nekladou.
Připravila: Olinka Týmová
Foto: A.T.C.