Dostala jsem receptna celozrnné placičky s hlívou, který mě rozesmál. Jedna z hlavních ingrediencí bylo domácí vajíčko.
Aby byla skutečně domácí, musela bych mít vlastní slepice i kohouta, ale to bych nemohla dělat spoustu jiných užitečnějších věcí. Malochovatelé tvrdí, že nedají žádnou práci, ale nevěřím; všechno chce svoje. A mít pokálenou zahradu nechci, abych musela dávat pozor na kuřince, jestli mi náhodou neprocházejí prstíčkami u nohou, nebo nejsou pevně přilepeny na podrážkách bot.
Hned po příchodu na českou (neplést s moravskou) vesnici jsem měla snahu si je opatřovat z domácích chovů, ale záhy jsem přišla na to, že vajíčkoví dobrodinci (vždycky se tak tvářili) byli nepoctiví – vejce byla odleželá, tudíž stará a když jsem ve třiceti kusech našla 3 záprtky, šla jsem do obchodu.
Nejraději nakupuji vajíčka cestou do Nové Paky u producenta MAVE Jičín, a.s.; jsou levnější než v řetězcích a žloutek má krásnou oranžovou barvu. Překvapilo mě, že prodají jakékoli množství; netrvají na povinných třiceti kusech na platu.
MSF